 |
||||
|
|
||||
|
امنیت غذاییامنیت غذایی
قسمت اول تأمین غذا، تغذیه و بهداشت در هر جامعه انسانی به عنوان یکی از محورهای توسعه اقتصادی محسوب میشوند، زیرا دسترسی به غذای کافی در هر جامعه نقش اساسی در پیشرفت جامعه، صرفهجویی در هزینههای خدمات درمانی، افزایش بازدهی نیروی انسانی و پرورش بهتر نسلآینده و ضمانت استقلال اقتصادی و سیاسی دارد. پدیده فقر و رویارویی با آن به عنوان یکی از معضلات و چالشهای پیش روی انسان امروزی است که باید به طور جدی مورد توجه قرار گیرد. توزیع فقر گر چه بیشتر معضل کشورهای رو به رشد است ولی آمارها حکایت از وجود این معضل در اروپای غربی و ایالات متحده نیز دارد، به طوریکه امروزه فقر قریب 20 درصد جمعیت جهان را فرا گرفته است. در کشورهای در حال توسعه از هر سه نفر یک نفر در فقر به سر میبرد و تقریباً 3/1 میلیارد نفر از دسترسی به غذای کافی، خدمات اجتماعی پایهای نظیر مراقبتهای بهداشتی اولیه، آموزش پایه، آب آشامیدنی سالم و تغذیهی کافی محروم هستند. با افزایش روند جمعیت جهان نیاز به مصرف مواد خام نیز بالطبع افزایش مییابد. از سوی دیگر مطالعات نشان میدهد مصرف انرژی نسبت به افزایش جمعیت به معیار سهم سرانه چند برابر افزایش یافته است. از طرف دیگر موقعیت بحرانی اقتصادی کشورهای در حال توسعه، افزایش مداوم و مستمر جمعیت و گسترش فقر و رشد افسار گیسختهی کشورهای مدعی ابر قدرت، با نابودی محیط زیست، تولید مواد غذایی و کشت محصولات زراعی و باغی را با مشکل مواجه ساخته است. امنیت غذایی امنیت غذایی به عنوان یک مسئله مهم همواره مورد توجه مکتب حیات بخش اسلام بوده و در قرآن کریم نیز به این مهم در آیات متعدد اشاره شده است و در سیره عملی پیامبر گرامی اسلام (ص) و ائمه معصومین (ع) نیز به فقرا و مساکین توجه فراوان شده است. در احکام دینی ما نیز در این باره توصیه و تأکید زیادی شده است. در ایران انتخاب اول فروردین ماه به عنوان عید ملی نیز خالی از نکته نیست. یکی از نکاتی که میتوان به آن اشاره کرد شاخص علاقه مردم ایران زمین به طبیعت و استفاده از مواهب طبیعی این سرزمین کهن بوده و هست. غذاهای سنتی ایرانی که در این برهه زمانی از سال مورد توصیه هستند نیز از مبانی صحیح و اصولی تغذیه نشأت گرفته و در راستای حفظ سلامتی و تندرستی جامعه بوده است. در اوایل دهه 1970 که بحران غذا و تولید مواد غذایی مطرح بود سازمان ملل متحد در راستای جلوگیری از عواقب و خطرات ناشی از این پدیده سوء، اقدام به برگزاری همایش جهانی غذا نمود که در این همایش برای نخستین بار امنیت غذایی با شعار "غذا برای همه" به صورت یک نظریه مطرح و به شرح زیر تعریف شد: امنیت غذایی: عبارت است از دسترسی عموم به غذای کافی برای رشد، بقا و تداوم فعالیتهای فیزیکی و ذهنی در تمام اوقات جهت داشتن زندگی سالم و پویا. برای برقراری امنیت غذایی اتخاذ تدابیر مدیریتی صحیح بسیار ضروری است که در این میان باید علاوه بر تولید کمی محصولات زراعی و مواد غذایی به کیفیت آن نیز توجه نمود. برای تولید مواد غذایی با کیفیت، وجود محیط زیست سالم و عاری از آلودگی حائز اهمیت است. بنابراین میتوان گفت که تهیه مواد غذایی سالم که از اهداف مهم فعالیتهای بشری است در محیطی سالم میسر است. در این راستا به کارگیری تکنولوژی نوین زراعی و استفاده از توصیههای علمی و فنی کارشناسان کشاورزی و متخصصین علم تغذیه، مصرف بهینه نهادهای کشاورزی اعم از کودها و سموم شیمیایی و استفاده از روشهای پیشگیری و کنترل آفات و بیماریها هر یک به نحوی میتوانند به سلامت محیط زیست و نیز افزایش ضریب امنیت کیفی و کمی مواد غذایی کمک نماید. |
تاکنون هیچ اداره ارشادی از مطبوعات محلی استان شکایت نکرده ولی میتوان به صراحت گفت که اداره ارشاد در زمان شفیعی بیشتر از تمامی ادارات دیگر از مطبوعات محلی شکایت کرده و گزارش خلاف نوشته ولی به دلیل واهی بودن شکایت نامبرده به جایی نرسیده و همهی شکایتهایش در مرحلهی دادسرا مختومه شده است، بعد از به نتیجه نرسیدن شکایتهایش اقدام به «تذکر محرمانه» به دلایل واهی نموده و همچنین سوبسید سهمیه کاغذ که به طور سراسری به کل مطبوعات کشور تعلق میگرفت، از تعدادی از مطبوعات فعال استان محروم کرده است. بن کارت های کتاب خبرنگاران و مطبوعات را فقط به عدهای خاص دادند که بعضی از آنها در تمامی زندگیشان یک خبر تنظیم نکردهاند. برای تحت فشار قرار دادن و تعطیلی مطبوعات تمامی آگهی ادارات را در اداره ارشاد تجمیع و تعدادی از مطبوعات منتقد را از آن محروم کرده است. خلاصه بیش از یک سال و نیم است که ارشاد تمامی مزایا و کمکهای خود به مطبوعات را از نشریات مهم بوشهری دریغ مینماید و به نوعی نشریات بوشهری را تحریم نموده است.
در سال 1907 میلادی به روایت روزانه
